Салат з апельсином і куркою – це дуже смачна та соковита страва. Він виходить фантастично свіжим, ніжним та м’яким на смак, з приємною пікантною ноткою.
Салат з копченою куркою та апельсинами ідеально підійде для того, щоб прикрасити святковий стіл та урізноманітнити новорічне меню.
Листковий салат з апельсинами
Інгредієнти:
- пекінська капуста – 250 г;
- часник – 3 зубчики;
- копчена куряча грудка – 200 г;
- три яйця;
- твердий сир – 150 г;
- два апельсини;
- майонез, сіль.
Для цього салату буде зручно скористатися кулінарним кільцем, щоб шари вийшли рівні та красиві. Але якщо його немає, то не біда. Салат все одно вийде смачним.
Яйця відварюємо круто і натираємо на великій тертці. Змішуємо із майонезом. Також натираємо на великій тертці твердий сир та заправляємо майонезом.
Дрібно нарізаємо пекінську капусту: спочатку смужками, а потім квадратиками. Кладемо в миску, солимо, видавлюємо до капусти три зубчики часнику через прес, додаємо майонез і перемішуємо. Копчену грудку нарізаємо кубиками і також змішуємо з майонезом.
Апельсини очищаємо і ріжемо кожну часточку навпіл.
Тепер час збирати салат
Спочатку викладаємо капусту, потім копчену курку, потім варені яйця та сир. Зверху акуратно викладаємо апельсини. І відправляємо салат у холодильник хоча б на півгодини, щоб він просочився майонезом та ароматами.