Сніданок – дуже важливий прийом їжі, з цим не посперечаєшся. Тому він має бути не лише смачним, а й корисним.
Ідеальний сніданок
Якщо ідеальний сніданок існує, це саме він!
Інгредієнти:
- авокадо
- лосось
- яйце пашот
- томати
- цільнозерновий хліб
- вершковий сир
Приготування:
Напевно, лише одиниці зможуть встояти перед цим надзвичайно корисним поєднанням. Рецепт тут особливо не потрібний. Все й так зрозуміло: беремо всі інгредієнти та справам із них апетитний тост або розкладаємо на тарілці. Єдине, для приготування яйця-пашот знадобиться вправність, але з досвідом це стає дуже легкою справою. У класичному варіанті у воду додають оцет, кип’ятять її і роблять у ній вирву, куди акуратно розбивають яйце. Але можна спробувати простіший варіант – поставити каструлю на повільний вогонь і, як тільки на дні з’являться маленькі, ледь помітні бульбашки, вилити туди яйце! Варити 3 хвилини і дуже акуратно діставати.
Заваріть собі смачний чай або каву і просто насолоджуйтеся цією смакотою!
Найніжніша сирна запіканка без борошна
Як приготувати ніжну сирну запіканку, яка раніше була улюбленими ласощами всіх дітей у дитячому садку?
Інгредієнти:
- сир – 800 г
- яйця – 2 шт.
- манна крупа – 160 г
- молоко – 80 мл
- цукор – 160 г
- вершкове масло – 80 г
- сметана – 150 г
Приготування:
Яйця збиваємо разом із цукром до однорідної маси. Додаємо сир і збиваємо масу ще 2 хвилини. Вливаємо молоко, додаємо вершкове масло, манку та збиваємо ще 3-5 хвилин.
Накриваємо масу рушником і даємо постояти близько півгодини.
Форму змащуємо вершковим маслом, рівномірно викладаємо масу, змащуємо рясно сметаною і запікаємо при температурі 180 градусів 40 хвилин. Ніжна та смачна запіканка готова!
Експрес-пиріг на сковороді за 15 хвилин
Ці найніжніші та найсмачніші коржі з сиром готуються практично миттєво: 10-15 хвилин – і смачна страва у вас на столі. Немає жодних секретів щодо їхнього приготування: потрібно просто дістати продукти з холодильника і все змішати. Тісто дуже зручне – воно просто виливається на сковорідку.
Інгредієнти:
- яйця – 2 шт.
- молоко – 2 склянки
- сіль – ½ ч. л.
- борошно – 2-2,5 склянки (тісто має легко виливатися на сковорідку тонким шаром)
- сир – 200 г (дрібно натертий)
- вершкове масло
Приготування:
Потрібно просто дістати продукти із холодильника і все змішати. Тісто дуже зручне – воно просто виливається на сковорідку з попередньо розігрітим вершковим маслом. З цієї кількості тесту виходить 4-6 коржів (тісто краще наливати тонше). Обсмажувати коржики потрібно на середньому вогні.
Шакшука для всієї родини
Що приготувати на сніданок, щоб у мами приготування не забрало багато часу, а діти, нарівні з дорослими, із задоволенням їли цю їжу? Це шакшука!
Інгредієнти:
- цибуля ріпчаста – 1 шт.
- часник – 1 зубчик
- перець солодкий – 1 шт.
- яйця – 3 шт.
- помідори – 2 шт.
- зелень – кріп і петрушка по 1 середньому пучку,
- приправи за смаком
Приготування:
Цибулю дрібно нарізати і припустити в олії або олії гхи. Додати|добавляти| нарізаний смужками солодкий перець. Згасити хвилин 5 і додати подрібнений часник. Помідори нарізати дрібними кубиками. Додати до сковороди. Присипати улюбленими спеціями. Дати покипіти 5 хвилин і вбити сирі яйця, посолити за смаком. Готувати на маленькому вогні до готовності яєць. Можна перемішати яйця з овочами, а можна залишити так.
Шоколадні оладки
Не найкорисніший сніданок, але дуже смачний. Можна побалувати їм себе та сім’ю у вихідний день.
Інгредієнти:
- яйця – 2 шт.
- цукор – 80 г
- борошно – 90 г
- мед – 1 ст. л.
- какао-порошок – 30 г
- розпушувач – 6 г
- молоко – 50 мл
- сіль – щіпка
Приготування:
Збити яйця, цукор, сіль|соль| до однорідної маси, додати|добавляти| молоко, знову збити. Потім додати мед та перемішати. Просіяти в миску борошно, розпушувач і какао, перемішати ложкою і збити міксером до однорідності. Якщо тісто дуже густе, додати|добавляти| молоко. Накрити тісто плівкою та залишити на 20 хвилин. Обсмажити оладки на слабкому вогні з невеликою кількістю олії. Прикрасити до смаку.
