Капсульні кавоварки стають все більш популярними завдяки зручності використання та швидкості приготування напою. Багато покупців бачать у таких пристроях буквальне втілення ідеї «швидко, просто та ефективно». І це справді так, але це не робить такі машини ідеальним рішенням для кожного любителя кави. Як то кажуть, не все так однозначно.
Що таке капсульна кавоварка і як вона працює
Капсульна кавоварка – пристрій, який використовує спеціальні одноразові капсули для швидкого приготування кави. Самі капсули містять мелену каву певного сорту та дози. Вони герметично запечатані для збереження свіжості.
Процес приготування включає встановлення капсули в машину і запуск гарячої води, яка під тиском проходить через капсулу, витягаючи кави. Цей простий та автоматизований метод дозволяє швидко та легко приготувати порцію напою без зайвих зусиль.
Чим відрізняються різні капсульні кавомашини
Капсульні кавоварки можуть відрізнятися один від одного за декількома ключовими параметрами:
- Сумісність із капсулами. Деякі моделі призначені для роботи лише з капсулами певного бренду, тоді як інші можуть використовувати універсальні або сумісні капсули різних виробників.
- Функції приготування. Різні моделі можуть пропонувати різні режими приготування кави, включаючи еспресо, лунго, ристретто, американо, можливість приготування чаю, гарячого шоколаду та інших напоїв.
- Розмір та дизайн. Капсульні машини можуть змінюватись за розміром та зовнішнім виглядом, від компактних моделей, що ідеально вписуються в невелику кухню, до більших і стильних пристроїв, які стануть центральним елементом простору.
- Керування та налаштування. Залежно від моделі, кавомашини можуть пропонувати базові кнопки керування або розширені інтерфейси з сенсорними екранами і можливістю програмування налаштувань користувача, таких як об’єм напою і температура води.
- Додаткові функції. Деякі кавоварки включають додаткові зручності, такі як піддони для крапель, регульовані тримачі для чашок (що дозволяє використовувати різні розміри чашок), і вбудовані контейнери для зберігання капсул.
Коли капсульна кавоварка — оптимальний варіант
Капсульні кавоварки спочатку були націлені на такі місця, як готелі, офіси та гостьові зони, де потрібне швидке і легке приготування напою в обмежених кількостях. І ці пристрої, зі своєю простотою та можливістю стандартизованого приготування, чудово підійшли для таких умов.
Наприклад, у готелі або на якомусь заході можна поставити кілька кавомашин і поруч розмістити набір капсул на вибір. Будь-який гість зможе вибрати каву за смаком і швидко її отримати без сторонньої допомоги. Це справді зручно.
Чи підходить капсульна кавоварка для дому
Для домашнього використання капсульні кавомашини мають свої плюси та мінуси. З одного боку, вони зручні: можна швидко приготувати каву, не обтяжуючи себе подрібненням зерен, зважуванням, заварюванням і наступним миттям приладдя, що використовується. З іншого боку, є кілька факторів, які роблять їх не дуже привабливим рішенням для дому:
- Вартість капсул. У перерахунку на кружки напою капсули зазвичай сильно дорожче, ніж купівля зернової або меленої кави, і це великий недолік для регулярного використання. Особливо якщо ви звикли випивати по кілька чашок на день.
- Стандартизованість напою. Кава в капсулі вже підготовлена, тобто її сорт, помел і міцність підібрані виробником. Це означає, що користувачі отримують один і той же напій в тому самому обсязі для кожного типу капсул. Відповідно, підбір міцності та смаку – це підбір інших капсул. А збільшення обсягу — це найчастіше використання двох-трьох капсул для однієї великої порції, тому що зазвичай одна капсула розрахована на об’єм не більше 110–150 мл (це залежить від капсули та кавомашини).
- Залежність від виробника капсул: Багато капсульних кавоварок можуть використовуватися тільки з капсулами певного виробника. Це, наприклад, можливо тільки Nespresso Original, Nescafe Dolce Gusto або K-Cup. Але є й моделі, сумісні з кількома типами капсул і навіть з меленою кавою – для цього вони доповнюються спеціальним адаптером.
Іншими словами, капсульні кавомашини мають свої переваги, але здебільшого для домашнього використання це не найкращий варіант. Незважаючи на простоту і швидкість, висока вартість капсул і відсутність гнучкості в приготуванні напою роблять їх не дуже практичним варіантом.
Окремо варто виділити ще один недолік таких кофемашин: пластикові та алюмінієві капсули становлять серйозну проблему для навколишнього середовища, оскільки не завжди підлягають переробці та часто закінчують свій шлях на звалищах.
Які альтернативи у капсульних кофемашин
Альтернативи капсульних кофемашин включають різні методи приготування кави, кожен з яких має свої переваги і дозволяє більше експериментувати з напоєм. Ось кілька найпопулярніших альтернатив.
Еспресо-машини
Це ріжкова кавоварка, яка дозволяє повністю контролювати процес приготування кави, включаючи дозування, температуру та тиск води. Це ідеальний вибір для тих, хто любить еспресо і хоче мати можливість готувати капучіно, латте та інші кавові напої.
Френч-прес
Френч-прес або прес-кавоварка пропонує простий та доступний спосіб приготування кави, який не потребує електрики. Він включає повне занурення промолотого кави в ємність з водою, наполягання і подальшу фільтрацію напою.
Пуровер
Це буквально ручне заварювання, яке передбачає заливання гарячої води через порошок кави, поміщений у фільтр. Пуровер дає контроль над кожним аспектом приготування кави та часто використовується кав’ярнями для приготування якісного напою.
Аеропрес
Компактний та універсальний інструмент для приготування кави, який поєднує в собі елементи еспресо та фільтрованої кави. Принцип дії максимально простий – вода проходить через каву під тиском, який створюється при натисканні рукою на поршень. Аеропрес ідеальний для тих, хто шукає швидкий та зручний спосіб приготування однієї порції кави.
Турка
Турка – ковшик для заварювання кави по-турецьки (по-східному). Цей традиційний спосіб варіння дозволяє отримати дуже ароматний та насичений напій.
Гейзерна кавоварка
Гейзерна або італійська кавоварка – простий пристрій для приготування кави, який працює на плиті і видавлює гарячу воду через порошок кави під впливом пари.
Кавомашини з вбудованою кавомолкою
Це вже справжній комбайн, який дозволяє використовувати свіжомелену каву, що значно покращує смак напою. Такі машини дозволяють повністю автоматизувати процес приготування – достатньо лише залити воду та засипати зерна.
Кожен з цих методів має свої особливості і може бути краще залежно від ваших особистих уподобань, бюджету та бажаного стилю кави.
