Вчені з Королівського коледжу Лондона спростували міф про те, що пізня вечеря шкідлива для здоров’я. Про це повідомляє портал новин Daily Mail.
Вважається, що пізній прийом їжі спричиняє негативні наслідки, наприклад збільшення ваги, безсоння, прискорене старіння та інші ускладнення. Однак, як виявилось, це не зовсім так.
«Можна закінчувати вечерю о 21:30. Головне – пізно снідати, в ідеалі об 11:30. Це потрібно, щоб витримати 14-годинний період голодування, який, як показують дані багатьох досліджень, корисний для обміну речовин», – зазначили вчені.
Фахівці у рамках роботи провели аналіз даних про 80 тис. британців. Дані містили інформацію про харчові звички, час прийому їжі та здоров’я добровольців. Вчені також мали дані про самопочуття людей, яке вони оцінювали самостійно.
Так, учасники відзначали, що в них було більше енергії, коли вони пізно вечеряли та дотримувалися 14-годинного періоду голодування. Вчені також не знайшли зв’язку між пізнім прийомом їжі та різними захворюваннями.
«У мікробів у нашому кишечнику, як і у нас, є циркадні ритми, і їм потрібний відпочинок від їжі. Люди часто їдять пізно через роботу та дітей, і вони не повинні відчувати себе винними через це. Важливо не перекушувати на ніч, намагатися не снідати рано і не лягати спати протягом двох годин після вечері. Тоді зі здоров’ям усе буде чудово», – наголошують дослідники.
