У спекотний день немає нічого бажанішого за склянку холодного квасу. Цей напій чудово втамовує спрагу і славиться багатьма корисними властивостями. Проте такий чудовий напій має шкідливі властивості, а деяким людям він взагалі категорично протипоказаний.
Користь квасу максимально проявляється у тому випадку, якщо виготовити його самостійно. Цей ферментований напій готують на основі хліба, бузини, буряків, каші, фруктів, ягід та багато іншого, пише УНІАН.
Всім відомо, що квас добре вгамовує спрагу і бадьорить. Доведено, що напій дуже корисний для травлення та кислотності шлунка. Після ферментації у ньому утворюється багато корисних бактерій, які покращують мікрофлору кишечника, знижують ризик здуття та запору. Також напій нормалізує водно-сольовий баланс в організмі та покращує обмін речовин.
Вітамінний склад квасу робить його хорошим антидепресантом, а також дуже корисним напоєм для зубів, кісток та волосся. Він знижує рівень холестерину в крові, бореться із запаленнями та зміцнює імунітет.
Кому не можна пити квас
Напій навряд чи нашкодить здоровим людям і в невеликій кількості. Шкода квасу проявляється у тому випадку, якщо людина має хвороби.
Не варто пити квас при гастриті та виразці, оскільки він може нашкодити запаленій слизовій оболонці.
Квас викликає невелике бродіння в кишечнику, що не зашкодить здоровій людині. Але напій може погіршити самопочуття при хворобах печінки, нирок, жовчного міхура, колітах.
З обережністю варто вживати напій алергікам, адже у ньому багато алергенів.
Не пийте квас, якщо вживаєте антибіотики. Напій може негативно вплинути на дію ліків.
Люди, які стежать за фігурою, часто цікавляться, чи можна пити квас при схудненні. У 100 мл напою міститься приблизно 36 ккал та 5 г цукру. Це не так багато, але через спрагу люди можуть випити дуже багато квасу. Тоді його калорійність буде порівнянна з повноцінним блюдом. Тому пити квас при дієті слід рівномірно.
Чи можна пити квас вагітним
На це запитання лікарі не дають однозначної відповіді. До 6 тижнів від хмільного напою краще відмовитися, адже в ньому є невелика кількість алкоголю. А у плода в цей період активно формуються органи і навіть мала кількість спирту небезпечна.
Також варто пам’ятати, що квас підвищує газоутворення, через що зростає ризик появи тонусу матки у вагітної.
Однак є від напою та користь для вагітних. Він допомагає зняти нудоту, від якої часто страждають при токсикозі.
Чи можна пити квас щодня
Квас містить спирт, багато цукру та калорій, а в покупному напої є підсилювачі смаку та ароматизатори. Не варто забувати, що квас – продукт бродіння. Він багатий на дріжджів, і у великій кількості напій може порушувати мікрофлору кишечника, а також викликати здуття.
