Дві ідеї для дорослих на честь дня народження Латвії

10

Хто сказав, що звичний келих шампанського, піднятий за Латвію, не можна замінити на прекрасний десерт у винних келихах?! На честь дня народження Латвії пропонуємо дві ідеї десертів, у яких використовуються алкогольні напої.

М’яка карамель з лікером та журавлиною


складові

  • 500 г білого шоколаду
  • 100 мл улюбленого вершкового лікеру
  • 300 г молока, що згущує|згущає|
  • 200 г сушеної журавлини

Приготування

У великій металевій мисці на водяній бані розтопіть шоколад, додайте до нього лікер і молоко, що згущує|згущає|. Помішуючи, нагрівайте, доки не отримаєте однорідну масу. Отриману масу зніміть з плити, додайте журавлину, перемішайте. Перекладіть масу в невеликий (близько 20х20) посуд, викладений папером для випікання.

Поставте десерт в холодильник на кілька годин, поки він не застигне. Коли карамель затвердіє, наріжте її на невеликі шматочки і подавайте.

Желе із червоного вина з веганським кремом


Ігредієнти

  • 500 мл улюбленого червоного вина
  • 200 мл соку червоних ягід (наприклад, вишні, журавлини)
  • 2 ст. ложки коричневого цукру
  • 2 ч. ложки агар-агару
  • 125 г малини чи інших ягід
  • 200 г веганських вершків
  • 2 ст. ложки цукрової пудри
  • 1 ст. ложка тертої цедри апельсина
  • ванільний цукор

Приготування

Замочіть агар у соку і дайте постояти 5-10 хвилин. Налийте вино у великий глечик. Нагрійте в каструльці агар із соком, додайте цукор. Нагрівайте, поки агар і цукор не розтануть. Вилийте суміш у глечик до вина.

Перемішайте та розливайте по склянках. Додайте в кожну склянку свіжі ягоди, поставте склянки в холодильник на кілька годин, щоб затверділо желе.

Перед подачею збийте вершки з|із| цукровою пудрою, в кінці додайте|добавляйте| цедру апельсина. Прикрасьте желе збитими вершками та подавайте!

Якщо ви не веган, агар та веганські вершки в десерті можна замінити продуктами тваринного походження.

Читайте також:  Прикмети нового часу: краще не ставити на заставку телефону, щоб не нашкодити собі

Рецепти надала мережа магазинів AlkOutlet.

.

ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР

Введіть свій коментар!
Введіть тут своє ім'я