Німецьке суспільство харчування розкрило 10 правил здорової їжі.
10 золотих правил здорового харчування у Німеччині
Повноцінне харчування зберігає здоров'я, підвищує працездатність та покращує самопочуття. Ось 10 золотих правил здорового харчування від Німецького товариства харчування.
Перше правило – максимальна різноманітність у тарілці. Природа не створила ідеального продукту, що містить усі необхідні речовини. Чим ширша палітра страв у вашому меню, тим надійніший захист від дефіциту поживних елементів.
Фрукти та овочі повинні з'являтися щонайменше 5 разів на день. Наприклад, 3 порції овочів на гарнір і два фруктові перекушування. Особливе місце приділяється бобовим культурам — сочевиці, квасолі, гороху — і несолоним горіхам. Ці продукти не просто насичують – вони стають природною аптечкою, що знижує ризик серцево-судинних захворювань.
Хліб, макарони та рис мають бути цільнозернові. Вони подарують тривале відчуття ситості та захистять від діабету другого типу та метаболічних порушень.
10 золотих правил здорового харчування: раціон
Кожен день повинні вживатися молочні продукти. Риба – двічі на тиждень. А ось м'ясний раціон варто обмежити. 300-600 г м'ясо на тиждень.
Рослинні олії, особливо ріпакова, мають стати основними джерелами жирів. Остерігайтеся «невидимих» жирів у ковбасах, випічці та фастфуді. Рослинні олії – це життєво важливі жирні кислоти та вітамін E.
Солодощів краще взагалі виключити чи звести до мінімуму. Те саме стосується і солі. Надлишок солі провокує підвищення тиску, а норма – не більше 6 грамів на день.
Щоденна норма рідини – 1,5 літра. Чиста вода або несолодкий чай – це чудовий вибір. Алкоголь та солодкі напої – шлях до зайвої ваги та діабету.
Готуйте з мінімумом води та жиру. Не допускайте підгоряння і тоді смак та користь продукту збережуться.
Їжа має… бути смачною! І обов'язково приносити задоволення. Повільний прийом їжі покращує засвоєння і дарує глибше насичення.
Рух – життя. Правильне харчування нерозривно пов'язані з фізичної активністю. Неважливо, що ви виберете – спортзал, велосипед чи прогулянки. Головне – 30-60 хвилин помірної активності щодня для підтримки здоров'я та контролю ваги.
