Сьогодні доволі складно однозначно визначити приналежність певного алкоголю до конкретної країни. Найуспішніші рецептури та технології, створені в одному кінці світу, беруть на озброєння виробники з іншого. Але все ж таки існують напої, унікальний стиль яких неможливо сплутати з аналогами. Сьогодні поговоримо про такі родом з Великої Британії.
Шотландський віскі
Це популярний напій з потужним димно-торф’яним смаком. Торф, над яким сушиться ячмінний солод, просякнутий морськими водоростями. Звідси — специфічний солоно-йодистий присмак. Відтворити його в інших природних умовах досі нікому не вдалося, тому стиль цього віскі вважається унікальним.
Агресивні мотиви напою до смаку не всім. Але насолодитися ним має змогу кожен — варто лише вибрати варіант певної витримки. Зокрема, у тих, хто бажає відчути саме фірмові смаки торфу, диму та йоду, є можливість замовити Laphroaig 10 в Києві — цей віскі має витримку 10 років. Тим же, хто шукає ті самі смаки, але приглушені тонами карамелі, фруктів, квітів, варто звернути увагу на Лафрог віком від 15 років.
Джин London Dry
Це не окремий напій, а цілий напрям, що об’єднує дуже сухі джини з вираженим смаком ялівцю та цитрусових. Всі рослинні компоненти в них додаються до початку дистиляції, яка проводиться класичним методом. Після перегонки в такий напій заборонено вводити будь-які компоненти.
London Dry — це ще й про повну відсутність доданого цукру у складі. Його оригінальний стиль формує саме сухість. А мінімальна міцність напою має складати 37,5%.
Лікер на основі джину
Невід’ємною частиною британської культури споживання алкоголю є лікер Pimm’s, а точніше Pimm’s No. 1. Його основа — класичний сухий джин. До нього додають суміш трав, фруктів та спецій, яка була створена ще у ХІХ столітті і яку виробник досі тримає в секреті.
Незвичайний стиль лікеру — свіжий, трав’янисто-фруктовий, з вираженою гірчинкою — робить його універсальним інгредієнтом літніх коктейлів.
Валлійський віскі
Один з найвідоміших представників віскі родом з Уельсу. У його виробництві використовується особлива ферментована вода з місцевих гірських джерел, а також дубові діжки, які доставляються з Іспанії та США.
Валлійський стиль вважається нетрадиційним для Британії. У смаку практично не відчуваються торф і дим, натомість є приємна фруктово-пряна солодкість. Якщо ви шукаєте м’який і збалансований британській віскі — в каталозі Maudau на вас очікує декілька різновидів валійського Penderyn різної витримки, кольору та міцності.
Ром
Британія може похизуватися унікальною колекцією так званих незайманих ромів — без цукру та холодної фільтрації. Оригінальність брендів полягає в тому, щоб знаходити та розливати унікальні напої з різних тропічних країн. Тому кожна пляшка рому — з Ямайки або Барбадосу, Бейлізу чи Панами — має власний неповторний стиль.
