У європейських інституціях розгорілася багатомісячна суперечка про назви рослинних продуктів. Дискусія про те, чи варто обмежувати використання звичних слів «бургер», «шніцель» чи «стейк» для вегетаріанських та веганських продуктів підтягнулася. В результаті представники Європарламенту та країн Євросоюзу не підтримали жорсткої заборони.
За інформацією учасників переговорів, такі слова, як «яловичина», «свинина» або «куряче стегенце» потраплять до окремого переліку. Використовувати їх для рослинних альтернатив буде неможливо. Це рішення частково повертає початковий підхід Єврокомісії, який депутати Європарламенту намагалися значно посилити.
Чому виникла ініціатива і хто її просував
Ініціатором суворіших правил виступила французький депутат Селін Імар із фракції Європейської народної партії. Вона стверджувала, що хоче захистити інтереси фермерів особливо у сфері розведення великої рогатої худоби
Крім того, вона заявляла, що назви на кшталт “веггі-бургер” можуть вводити покупців в оману. Однак ідея зустріла жорстку критику з боку споживчих організацій та бізнесу.
Хто виступив проти обмежень
Позиція авторів ініціативи швидко зіткнулася із опором. Споживча організація BEUC наголосила, що більшість людей легко розуміють різницю між м’ясними та рослинними продуктами. Представник організації Ірина Попеску закликала ЄС приділити увагу більш зрозумілому маркуванню, а не боротьбі за назви.
Великі мережеві компанії Aldi Sud, Lidl, Burger King та виробник Rugenwalder Muhle також виступили проти нових правил. До них приєднався уряд Німеччини. Міністр сільського господарства Алоїс Райнер визнав, що особисто вважає шніцаль виключно м’ясним продуктом, але висловив упевненість: покупці самі розберуться, що лежить у них у кошику.
Економічні наслідки для галузі
Німеччина залишається найбільшим ринком рослинних альтернатив у ЄС. Тому бізнес сприйняв можливу заборону особливо болісно. Федеральна асоціація альтернативних джерел білка BALPro попередила, що зміна правил маркування може спричинити значні витрати для виробників.
Згідно з оцінками організації, втрати могли становити близько 250 мільйонів євро. Такі розрахунки стали одним із аргументів проти посилення законодавства.
Що буде далі
Ухвалене рішення діє до кінця 2027 року. Цей термін обраний невипадково: саме до цього часу ЄС планує оновити систему Загальної сільськогосподарської політики, яка регулює підтримку фермерів, розподіл субсидій та принципи роботи аграрного ринку.
Отже, суперечка про назви продуктів обов’язково вирине знову. І, як свідчить поточний конфлікт, компроміс навряд чи стане простим.
