У соцмережах, зокрема TikTok, активно обговорюють шкоду кави для жінок. Там стверджують, що напій нібито руйнує гормональний баланс і заважає засвоєнню заліза. Проте експерт із харчування Шарлотта Шмідт у розмові з німецьким виданням watson пояснює: наукові дані не підтверджують повну відмову від кави.
Скільки кави безпечно
Фахівці називають конкретні цифри. До 400 міліграм кофеїну на добу вважаються допустимою нормою для здорових дорослих. Це приблизно чотири чашки фільтр-кави.
Вагітним рекомендують знижувати дозування. Крім того, у різні гормональні періоди організм переробляє кофеїн повільніше. Наприклад, це може відбуватися при прийомі оральних контрацептивів або у другій половині циклу.
Реакція на каву у жінок може відрізнятись. Тому важливо орієнтуватися на власне самопочуття.
Як кава впливає на сон та гормони
Кофеїн може викликати нервозність, прискорене серцебиття та проблеми зі сном. Особливо це стосується чутливих людей. Тим часом сон безпосередньо регулює гормональне тло.
Якщо кава погіршує нічний відпочинок, згодом це може позначитися на циклі. Йдеться про гормони, такі як кортизол, прогестерон та естрогени. Кортизол називають гормоном стресу. Він регулює обмін речовин, тиск та запальні процеси. Проте переконливих доказів того, що ранкова кава порушує жіночий цикл, поки що немає.
Кава та засвоєння заліза
Окрему увагу експерти приділяють залізу. У жінок його рівень часто нижчий, особливо при рясній менструації. Кава може знижувати засвоєння рослинного заліза майже 39%. Саме тому фахівці радять дотримуватись тимчасового інтервалу.
Як правильно поєднувати каву та їжу:
- не пити каву за годину до їди з рослинним залізом;
- робити паузу щонайменше дві години після такої їжі;
- додавати продукти з вітаміном C для кращого засвоєння заліза;
- враховувати загальну кількість кофеїну протягом дня.
Наприклад, якщо сніданок включає вівсянку з насінням або цільнозерновий хліб із сочевицею, каву краще випити пізніше.
Кава натще: небезпечна чи ні
Багато хто боїться пити каву на порожній шлунок. Дехто дійсно відчуває дискомфорт. Проте наукових доказів обов'язкової шкоди немає.
Уранці рівень кортизолу природно підвищується. Тому частина фахівців рекомендує почекати з першою чашкою. Проте суворої заборони немає.
Молоко чи рослинні альтернативи
У Німеччині популярні як коров'яче молоко, і рослинні напої. У супермаркетах можна знайти соєве, вівсяне та мигдальне молоко.
Соєвий напій містить ізофлавони. Це рослинні сполуки з естрогеноподібною структурою. Однак сучасні дослідження не виявили стійкого негативного впливу при помірному споживанні.
Вівсяне молоко багате на бета-глюкани, які підтримують рівень холестерину. Мигдальне відрізняється низькою калорійністю. При цьому фахівці радять обирати несолодкі варіанти із коротким складом.
Не тільки кава: враховуємо весь кофеїн
Кофеїн міститься не лише у каві. Він є у колі, матчі та енергетичних напоях. Банку енергетика 250 мл містить близько 80 міліграм кофеїну. Чашка фільтр-кави – приблизно 90 міліграмів.
Крім того, такі напої часто включають цукор, підсолоджувачі та таурин. Отже, важливо враховувати як кофеїн, а й загальний склад.
Отже, помірне споживання кави для жінок є безпечним. Головне — контролювати дозування, враховувати вплив на сон та правильно поєднувати напій із продуктами, багатими на залізо.
